فاخره بهبهانی: دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی، در گفت‌وگو با خبرآنلاین می‌گوید: از نظر علمی، کله‌پاچه مغذی است چون حاوی پروتئین، ویتامین B۱۲، آهن، روی و مقدار قابل توجهی کلاژن  به ویژه در پاچه و پوست است، اما به دلیل چربی و کلسترول بالا به‌ ویژه اگر همراه با مغز مصرف شود، …

به گزارش خبرآنلاین از ایرنا، گاهی بدن پیش از یک سکته مغزی بزرگ، علامت هشدار می‌دهد. این علامت که به آن «سکته کوچک» می‌گویند، تنها چند دقیقه یا چند ساعت طول می‌کشد و خودبه‌خود برطرف می‌شود؛ اما به عقیده متخصصان احتمال وقوع یک سکته واقعی در روزها و هفته‌های بعد از آن، گاهی تا ۹۰ روز …

به گزارش خبرآنلاین،ژوهشگران در ژورنال «متابولیسم سلولی» گزارش دادند که در شرایط فشار پایین کسیژن، مانند شرایط کوهستان‌های مرتفع، گلبول‌های قرمز خون می‌توانند متابولیسم خود را به سمت جذب قند یا گلوکز از جریان خون تغییر دهند و مانند «اسفنج‌های گلوکز» عمل کنند. همشهری در خبری نوشت:توانایی حمل گلوکز یا قند بیشتر در ارتفاعات بالا …